Eskilerin bildiği ve kültürümüzün bir parçası olan ancak modern yaşamın bize unutturduğu yüzyıllık tatları gün yüzüne çıkarmak ve yeniden hak ettikleri değerleri hatırlatmak da bu vizyonun bir parçasıdır. Pişirmeye hazır nefis tatlardan modern yöntemlerle kuru ve ıslak dinlendirilen (Dry Aged/Wet Aged) yüksek kaliteli etlere, doğal şarküteri ürünlerine ve pek çok butik kasap lezzetlerine et severleri ulaştırmak bu vizyonun bir diğer parçasıdır. Eskilerin bildiği ve kültürümüzün bir parçası olan ancak modern yaşamın bize unutturduğu yüzyıllık tatları gün yüzüne çıkarmak ve yeniden hak ettikleri değerleri hatırlatmak da bu vizyonun bir parçasıdır. Pişirmeye hazır nefis tatlardan modern yöntemlerle kuru ve ıslak dinlendirilen (Dry Aged/Wet Aged) yüksek kaliteli etlere, doğal şarküteri ürünlerine ve pek çok butik kasap lezzetlerine et severleri ulaştırmak bu vizyonun bir diğer parçasıdır. Eskilerin bildiği ve kültürümüzün bir parçası olan ancak modern yaşamın bize unutturduğu yüzyıllık tatları gün yüzüne çıkarmak ve yeniden hak ettikleri değerleri hatırlatmak da bu vizyonun bir parçasıdır. Pişirmeye hazır nefis tatlardan modern yöntemlerle kuru ve ıslak dinlendirilen (Dry Aged/Wet Aged) yüksek kaliteli etlere, doğal şarküteri ürünlerine ve pek çok butik kasap lezzetlerine et severleri ulaştırmak bu vizyonun bir diğer parçasıdır.